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Bolachas de canela

Rendimento: 80 unidades de 45 calorias cada

Ingredientes:
350g de farinha de trigo
300g de açúcar
125g manteiga
2 ovos
1 colher de chá de canela

Modo de Preparo:
Numa tigela misture a farinha, o açúcar e a canela. Derreta a manteiga e adicione os ovos aos ingredientes secos. Amasse bem, forme uma bola e leve para geladeira durante 5 minutos. Aqueça o forno e divida a massa em duas partes. Estenda cada uma sobre uma superfície enfarinhada, polvilhe o rolo e a massa. Corte as bolachas no formato desejado e leve ao forno (200ºC) num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Asse as bolachas entre 7-10 minutos ou até ficarem douradas.

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