Nada mais saboroso do que uma sobremesa preparada pela chef Carole Crema, não é mesmo?
Confira o passo a passo e se inspire neste Cheesecake de Morango delicioso!

#INGREDIENTES

• 150g de biscoito maisena
• 80g de manteiga derretida
• 250g de açúcar 6 ovos
• 100g de creme de leite SHEFA
• 80g Shefinha de morango lácteo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 400g de cream cheese
• Para a cobertura
• 1 caixa de morangos
• Açúcar
• Suco de morango Shefinha
• Suco ou raspas de limão
• 2 colheres de amido de milho

#MODODEPREPARO

Para a massa: triture a bolacha e junte a manteiga derretida. Amasse com a mão até virar uma massinha. Coloque a massa em uma forma de fundo removível e reserve.
Para o recheio: em um bowl coloque o cream cheese, o açúcar mexa até misturar. Em seguida junte a farinha de trigo e os ovos. Mexa bem com o fouet até obter uma textura lisa. Adicione o Shefinha de morango e o creme de leite e misture para homogeneizar.
Para a calda: em uma panela adicione o suco de morango Shefinha, o açúcar e os morangos frescos e deixe cozinhar de 10 a 15min ou até os morangos desmancharem e finalize com amido de milho diluído.

#MONTAGEM

Coloque a mistura por cima da massa de biscoitos e leve ao forno em temperatura baixa. Espere a calda de morangos esfriar e sirva por cima da cheesecake.

Receitas  de Coração
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