A dieta low carb é uma ótima opção para quem gosta de manter uma alimentação mais saudável, mas sem se privar de tudo que tudo que é saboroso.
Apesar de muita gente achar que na dieta low carb os doces não são permitidos, é possível sim apreciá-los, de forma adaptada, e não ficando nada atrás em qualidade e sabor, das receitas tradicionais.
Então, hoje resolvemos compartilhar uma receita deliciosa de Beijinho Low Carb:
INGREDIENTES
- 100 ml de leite de coco;
- 200 ml de creme de leite Shefa;
- 4 colheres de xilitol (ou outro adoçante culinário);
- 100 g de coco ralado;
- 1 colher de manteiga ghee;
- 1 pitada de sal;
- Coco ralado para enrolar os beijinhos;
MODO DE PREPARO:
- Misture em um recipiente o creme de leite Shefa, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga, o xilitol e o sal e mexa até a mistura ficar homogênea. Prove se desejar o ponto do “doce”.
- Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, em 180º e mexa sem parar, tomando cuidado para não deixar queimar.
- Assim que a mistura engrossar, desligue o fogo, coloque em um recipiente untado, cubra e reserve na geladeira, até que a massa do seu beijinho fique gelada.
- Depois é só retirar da geladeira, enrolar o beijinhos, passar no coco ralado e se deliciar.
Se for servir para mais pessoas, você pode ainda enfeitar os beijinhos com um cravo em cima de cada.
Toque de Shefa, porque onde tem praticidade e sabor, tem Shefa!
Para seu dia a dia, o melhor!
www.shefa.com.br
