Nesse momento em que estamos passando mais tempo em casa, é importante buscar pelo equilíbrio e por escolhas saudáveis. Pensando nisso, preparamos uma receita fit de bolinha de queijo com batata-doce.
#INGREDIENTES #MASSA
* 1 xícara de chá de leite desnatado Shefa;
* 1 ovo;
* 3 xícaras de chá de batata-doce cozida e espremida;
* 3 colheres de sopa de farinha aveia (querendo uma receita #glutenfree, escolha por uma marca de aveia que garanta a ausência do glúten em seu produto);
* Farinha de trigo integral para empanar as bolinhas de queijo (você também pode empanar com uma farinha sem glúten);
* Manteiga para untar a forma;
* Sal e tempero à gosto.
#INGREDIENTES #RECHEIO
* 300 gramas de queijo minas frescal cortado em cubinhos;
* 2 colheres de azeite;
* Sal e orégano à gosto.
Fazer essa bolinha de queijo com batata doce é fácil! Vamos lá:
#MODODEPREPARO
* Em um refratário misture a batata-doce cozida, a aveia, o ovo e o sal, até a mistura ficar uma espécie de massa homogênea e reserve;
* Em outro recipiente misture o queijo minas frescal, o azeite e tempere com sal, orégano ou outros temperos à seu gosto. Reserve os cubinhos;
* Com uma colher de sopa, retire uma porção pequena da massa de batata doce, coloque um cubinho de queijo dentro da porção da massa e a modele com a mão formando uma bolinha;
* Repita o processo até terminar a massa e os cubinhos;
* Agora empane passando as bolinhas no leite desnatado Shefa e depois na farinha de trigo integral.
Veja como finalizar essa receita de bolinha de queijo com batata doce:
#FORNO
Unte uma forma com a manteiga e coloque as bolinhas com um espaço entre cada uma delas e leve ao forno, já pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 30 minutos. Vire as bolinhas na metade do tempo. Agora é só servir e aproveitar!
#AIRFRYER
Pré-aqueça sua AyrFryer por 5 minutos na temperatura de 200°. Após o tempo, altere a temperatura para 180° e coloque as bolinhas por mais 10 ou 15 minutos. Verifique! Após o tempo, para finalizar, vire as bolinhas e deixe por mais 5 minutos a 200°. Prontinho!
Toque de Shefa, porque onde tem praticidade e sabor, tem Shefa!
Para seu dia a dia, o melhor!
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