Confira o passo a passo deste DELICIOSO e CRIATIVO bolo preparado especialmente pela chef Carole Crema com produtos Shefa!

MASSA DE PÃO DE LÓ

#INGREDIENTES

• 5 ovos;
• 150g de açúcar;
• 150g de farinha de trigo.

#MODODEPREPARO

Bata os ovos e o açúcar até triplicar o tamanho. Peneire a farinha e misture delicadamente e rapidamente à mistura de claras e açúcar.
Use uma forma de 20cm. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 min.

RECHEIO

#INGREDIENTES

• 480ml de Suco de Morango Shefa;
• 200g de açúcar;
• 6 gemas;
• 50g de amido de milho;
• 1/4 colher (chá) de sal;
• 30g de manteiga sem sal.

#MODODEPREPARO

Adicione todos os ingredientes em uma panela e mexa rapidamente até levantar fervura.

CALDA PARA DECORAR

#INGREDIENTES

• 1 xícara de água;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• ½ pacote de gelatina vermelha.

#MODODEPREPARO

Adicione a água, o açúcar e o amido de milho na panela. Por fim, incorpore a gelatina de morango.

MERENGUE

#INGREDIENTES

• 150g de açúcar;
• 150g de clara de ovo.

#MODODEPREPARO

Misture as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixíssimo mexendo bem até que o açúcar derreta. Muito cuidado para não cozinhar as claras. Despeje a mistura ainda quente na batedeira e bata até ficar firme e frio.

Receitas  de Coração
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