As festas de fim de ano são sempre carregadas de momentos de afeto, amor, alegrias e muita comida de alma que nutre o coração. E esse ano não pode ser diferente! A Shefa traz no #NutricaodeCoracaoShefa mais uma vez a importância do equilíbrio nutricional e do “comer sem culpa”, ao lado de quem você ama!
Ingredientes
600ml de leite integral Shefa
600g de creme de leite de leite UHT Shefa
300g de açúcar
1 fava de baunilha
12g de gelatina incolor sem sabor
Preparo: Numa tigela pequena coloque 60ml de água e deixe a gelatina de molho nessa água até virar uma pastinha. Numa panela grande, ferva o leite com a baunilha e o açúcar. Quando levantar fervura, retire do fogo e misture o creme de leite. Separe uma pequena quantidade e nela dissolva a gelatina, misturando bem para que toda ela esteja derretida. Espere que a mistura esfrie um pouco e junte a mistura de gelatina, mexendo bem para que toda se misture. Deixe em temperatura ambiente mexendo ocasionalmente até que esteja bem frio e então coloque em forminhas individuais ou em forma de pudim, untando apenas com uma leve camada de óleo.
ACOMPANHAMENTO
Ingredientes:
1 lata de pêssegos em calda
½ xícara de licor de laranja
3 colheres de sopa de pistache picado
3 colheres de sopa de amêndoas picadas
10 ameixas picadas
6 damascos picados
½ xícara de frutas cristalizadas
Preparo: Deixe as frutas secas e castanhas marinando no licor por pelo menos 1 noite. Para servir, bata os pêssegos no liquidificador ou mixer, coloque uma porção por cima da panacota e finalize com uma colher de chá de frutas secas marinadas.
Uma sobremesa natalina que reúne a simplicidade do momento festivo com o prazer e bem-estar ao saborear cada mordida. Confira as dicas do #NutricaodeCoracaoShefa para ficar ainda melhor:
✅ Consuma uma quantidade equilibrada da panacota
✅ Não conte calorias e coma sem culpa
✅ Pratique o mindful eating, você sabe o que é esse conceito? Comer com atenção plena, sentindo cada detalhe do alimento, seu sabor e sua textura, sem pressa, sem julgamentos. É a melhor forma de curtir essa ocasião com o equilíbrio que a Shefa apóia e compartilha! Aproveite e experimente nossa sugestão!
#NutriçãodeCoraçãoShefa #receitashefa
Nutrição de Coração
Shefa! Para seu dia a dia, o melhor!
www.shefa.com.br
