Você gosta de ricota? Hoje preparamos essa receita caseira de Ricota sem lactose elaborada com o Leite Zero Lactose Shefa! Uma escolha consciente e gostosa para incluir na sua alimentação. 💙

#INGREDIENTES

• 1 Litro de Leite Zero Lactose Shefa;
• 4 Colheres (sopa) de vinagre de álcool ;
• 1 Colher (chá) de sal;
• 2 Colheres (sopa) de Azeite;

#MODODEPREPARO

Coloque o Leite Zero Lactose Shefa em uma panela e leve ao fogo. Ao começar a levantar fervura desligue o fogo e adicione o vinagre e o sal. Reserve por aproximadamente 10 minutos ou até o leite talhar.
Despeje o leite talhado em uma peneira e deixe até escorrer todo o soro e ter aparência de ricota.
Unte um recipiente e coloque a ricota. Adicione o azeite de oliva e ajuste o sal, se necessário.
Com o auxílio de uma colher, aperte a ricota com delicadeza até que fique bem compactado no recipiente. Feche com tampa ou plástico filme e deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas. Após, é só desinformar e se deliciar!

Receitas de Coração
Shefa! Para seu dia a dia, o melhor!
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