Que tal uma torta salgada fácil de fazer e com recheio vegetariano para servir de almoço no final de semana?

Para fazer a massa, você precisará de:

• 3 ovos
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de leite Shefa (pode ser o desnatado ou também o zero lactose)
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 1/2 colher de farinha de trigo
• Sal a gosto

E para o recheio:

• 1/2 cebola grande picada
• 2 ovos cozidos e picados
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 400 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite Shefa
• 1 dente de alho picado
• Tomatinhos cereja fatiados a gosto
• 1 pimentão amarelo ou verde cortado em tiras
• Sal a gosto

Agora, vamos colocar a mão na massa?! Brincadeirinha, nessa massa nós não precisaremos nem colocar a mão!

É muito simples: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador lembrando de colocar a farinha por último.

Em uma outra travessa coloque os ovos e a cebola picados, o creme de leite Shefa e todos os outros ingredientes do recheio. Misture bem até ficar bem homogêneo!

Agora, unte com manteiga e farinha uma refratária de vidro, coloque metade da massa, depois despeje todo o recheio e complete com o restante da massa.

Coloque no forno para assar até dourar e bom apetite!

Uma sugestão é servir com arroz branco, uma boa salada de folhas e claro, para beber, experimente nossa linha Néctar! É um sabor mais gostoso que o outro!

Bom apetite!

Para seu dia a dia, o melhor!
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